http://orenchibbs.blog.shinobi.jp/ orenchi.net 掲示板です☆ 投稿は基本携帯電話よりd(ﾟ∀ﾟ)b 面白ネタに写メを添付して、他愛も無い投稿もOK☆ もちろん、匿名OKです☆ 質問の場合は、本文で是非名乗ってイタダキタイ(ﾟдﾟ) 投稿アドレスは「moblog-orenchibbs@blog.shinobi.jp」 Fri, 30 Jul 2010 02:59:02 GMT ja © Ninja Tools Inc.
１、メレンゲの状態はクリーム状なのかしっかり泡立てるのか。

２、生地の乾燥度合は？手で触ってつかなくなるまで？もし乾燥させる時間が十分にとれない場合はオーブンの温度管理でどうにかなるのか？

３、ひび割れの原因は？乾燥させすぎ？
 
とりあえず以上の事が知りたいです。また先生がマカロンを作る際の工程の理想形など教えてください。]]> BBS http://orenchibbs.blog.shinobi.jp/bbs/%E3%83%9E%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6 Sun, 03 May 2009 14:08:29 GMT orenchibbs.blog.shinobi.jp://entry/1